Chec marmorat

Inca din copilarie acest desert ne-a satisfacut pofta de dulce. Mereu il faceam pentru ca ingredientele imi erau la indemana si pentru ca nu era un desert pretentios.

Ingrediente:

4 oua

7 linguri zahar

7 linguri ulei

4 linguri apa rece

4 linguri cacao

1 plic zahar vanilinat

9 linguri faina

1 praf de copt

DSCN1746.JPG

Mod de preparare:

Separam ouale.

Albusurile se bat spuma tare, se adauga pe rand zaharul si se bate pana nu se mai simte zaharul. Se adauga cate o lingura de apa, se amesteca si se lasa deoparte.

Galbenusurile se freaca cu uleiul si se adauga in compozitia de albusuri. Se amesteca usor apoi se imparte compozitia in doua boluri in parti egale.

Intr-un bol se adauga  3 linguri de faina, 4 linguri de cacao si 1/2  plic praf de copt, toate cernute iar in celalalt 6 linguri de faina, vanilia si cealalta jumatate de praf de copt, la fel sa fie cernute.

Se pregateste o tava de cozonac in care se pune hartie de copt apoi incepem sa turnam cate o lingura din fiecare compozitie in mijlocul tavii, una peste alta

DSCN1751.JPG

pana se termina toata compozitia.

Batem putin tava sa se aseze blatul dar sub nici o forma nu amestecam.

DSCN1754.JPG

Punem tava la cuptor la 180 grade pentru 30 minute.

Dupa trecerea timpului, scoatem checul ,facem testul cu scobitoarea si daca iasa curata , oprim cuptorul si lasam sa se raceasca complet inainte de al taia.

DSCN1756.JPG

Va asigur ca o sa iasa un chec de zile mari.

DSCN1770.JPG

Pofta buna si spor la gatit!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s