Pui cu legume

Ingrediente:

  • 8 pulpe pui dezosate
  • 2ceape rosii
  • 4-5 catei de usturoi
  • 2 ardei rosii
  • 2 ardei galbeni
  • 1 dovlecel
  • 1 vanata
  • 1 morcov
  • 2rosii mari sau 7-8 mici, cherry
  • sare, piper,
  • 2 linguri ulei
  • 50 ml apa

DSCN1133

 

Mod de preparare:

Mai intai pregatim legumele: morcovul il  curatam si il radem pe razatoarea mare, sau daca ne place putem sa il taiem rondele subtiri, Ceapa se curata si se taie solzisori iar usturoiul felii subtiri, Ardeiul se taie rondele dupa ce il curatam de cotor, rosiile se decojesc si se taie felii, dovlecelul il taiem rondele iar vanata o curatam si la fel o taiem rondele.

Intr-o tigaie cu peretii mai inalti sau o cratita medie, punem uleiul sa se incinga apoi punem pulpele spalate, zvantate si codimentate cu sare si piper.

Amestecam usor pana isi schimba culoarea si incep usor sa se rumeneasca.

Luam tigaia de pe foc si incepem asamblarea:

Peste pui asezam ceapa si usturoiul

DSCN1135.JPG

Peste ceapa punem morcovul ras

Peste morcov asezam rondelele de ardei.

Condimentam cu sare si piper apoi continuam.

Punem rosiile. Eu am avut rosii galbene si cherry.

Asezam rondelele de dovlecel

DSCN1139

 

mai presaram putina sare si piper, apoi acoperim totul cu rondelele de vanata.

Le condimentam si pe ele usor , turnam apa , acoperim cu un capac  ce se potriveste perfect si punem tigaia sau craticioara la foc mic  pentru 30 minute dupa ce incepe sa fiarba.

DSCN1142.JPG

Nu se amesteca, nu se ia capacul!

Dupa ce timpul s-a scurs, avem o mancare deosebita, cu o carne suculenta si plina de arome . Legumele raman in aceeasi forma  iar carnea devine  foarte frageda.

DSCN1144.JPG

Atat de simplu se face o mancare atat de buna. Nu ezitati si incercati aceasta mancare de vara si nu numai..Se poate servi simplu, alaturi de cativa cartofi prajiti sau chiar un orez fiert.

Pofta buna si spor la gatit!

DSCN1149.JPG

 

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s