Ingrediente:

4 oua

150 g zahar

200 ml lapte

150 g unt

325 g faina

1 praf sare

1 praf de copt

1 linguria esenta vanilie

1 kg caise

 

Mixam ouale intregi cu zaharul si praful de sare, pana cand acestea devin spumoase si se deschid la culoare

adaugam untul topit, laptele si amestecam sa se omogenizeze.

Cernem faina deasupra compozitiei, adaugam praful de copt, vanilia si amestecam usor pana ce toata faina e incorporata si nu mai sunt cocoloase.

Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si punem  deasupra caisele taiate . Presaram gris peste fructe si tarta si punem tava la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 30 minute.

Cand tarta este coapta o lasam sa  se raceasca incet, in cuptor cu usa intredeschisa.

Se poate pudra cu zahar praf dar nu este  absolut necesar.

Se taie cand e rece si se serveste alaturi de o cana cu ceai, cafea sau lapte. dar cu siguranta merge sa o savuram simpla.