Cornulete cu iaurt

Ingrediente :

150g unt 82% grasime

4 galbenusuri

100ml iaurt

1 lingurita vanilie

250-300 g faina

1 praf sare

DSCN0368.JPG

Umplutura:

Gem de caise amestecat cu nuca macinata.

DSCN0385.JPG

Mod de preparare:

Intr-un castron se pune untul rece, sarea, galbenusurile si vanilia. Se mixeaza pana se omogenizeaza. Se toarna iaurtul in compozitie si se mai mixeaza putin.

Adaugam cateva linguri de faina la compozitie si amestecam la viteza mica sa se incorporeze. Adaugam treptat faina pana aluatul ajunge la consistenta dorita, amestecand cu mixerul la viteza marea pentru al framanta rapid.

Infoliem aluatul si il punem la frigider pentru 30 minute.

DSCN0373.JPG

E simplu, nu?

Aluatul este gata rapid.  Nimic nu este complicat.

Cuptorul il preincalzim la 190 grade .

Aluatul racit se imparte in doua si se intind doua foi rotunde si subtiri.

Cu o rola de taiat, portionam aluatul in triunghiuri si punem umplutura pe partea mai lata , pe fiecare bucata .

DSCN0386.JPG

Rulam de la partea lata spre varf si asezam cornuletele in tava tapetata cu hartie de copt.

DSCN0393.JPG

Dam la cuptorul preincalzit  pentru 20-25 minute . Se scot pe un gratar sa se raceasca, se pot pudra cu zahar praf dar dupa parerea mea sunt deosebiti de buni asa simpli alaturi de o cana de ceai negru, fierbinte, dimineata la micul dejun.

DSCN0408.JPG

Pofta vine mancand !

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s